اولین پروژه آموزشی-علمی کاشت کاهو، توسط مجموعه سلام گل در مدرسه پسرانه دانشگاه شیراز کلید خورد.این پروژه با هدف آشنایی 81 دانش آموز کلاس اول دبستان با نشاء و ریشه کاهو و نحوه کاشت آن در روز یکشنبه 8 دی ماه 1398 صورت پذیرفت.